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Réalisation du self du CHU Pellegrin à Bordeaux

GTM Bâtiment Aquitaine, filiale de VINCI Construction France, a réalisé en conception-construction sur site occupé, un espace de restauration de 1 600 m² au CHU Pellegrin à Bordeaux (Gironde).

Réalisation du self du CHU Pellegrin à Bordeaux

 

​D'un point de vue technique, le nouveau bâtiment a été construit sur une terrasse existante, consolidée durant les travaux. Les équipes, ne pouvant accéder à la zone des cuisines toujours en activité au sous-sol, sont intervenues sur le plancher en installant de longues bandes de tissus carbone pour renforcer les dalles béton.

Ce nouveau bâtiment accueillera, dès début mars 2017, 1 500 personnes à chaque repas.

© Anaïs Dupuy-Moreau